„Ayurveda” (āyus – leven, veda – kennis) is meer dan 5.000 jaar Indiase traditie, die de mens holistisch benadert – als een verbinding van lichaam, geest en ziel. Het doel is niet alleen het genezen van ziekten, maar vooral het behouden van evenwicht en harmonie in het leven.
Dankzij ayurveda kunnen we onszelf, onze emoties en behoeften beter leren kennen en in harmonie leven met ons eigen lichaam en geest.
Basisprincipes van ayurveda
1. Begrijp je dosha
Ieder van ons heeft een unieke biologische constitutie – Vata, Pitta of Kapha. Je dosha kennen helpt bij het kiezen van het juiste dieet, de juiste activiteit en dagelijkse rituelen.
2. Dieet volgens je dosha
-
Vata – vermijd rauwe en koude gerechten
-
Pitta – beperk scherpe en zure smaken
-
Kapha – licht, vetarm dieet
Voeg aan je maaltijden seizoensgebonden, lokale producten toe en alle zes smaken: zoet, zuur, zout, bitter, wrang en scherp.
3. Ondersteuning van Agni – het spijsverteringsvuur
Eet de grootste maaltijd rond het middaguur, wanneer je Agni het sterkst is. Eten in een rustige omgeving ondersteunt de spijsvertering en het welzijn.
4. Hydratatie en kruiden
Drink water gedurende de dag, maar vermijd het vlak voor en na de maaltijd. Voeg kruiden en specerijen toe aan gerechten – ze verbeteren de smaak en ondersteunen het evenwicht in het lichaam.
5. Dagelijkse routine (Dinacharya)
Sta vroeg op, mediteer, doe ademhalingsoefeningen, verzorg je ochtendroutine en beweeg dagelijks. Regelmaat is de sleutel tot gezondheid.
6. Mindfulness en zelfzorg
Zorg voor lichaam en geest met lichte maaltijden, natuurlijke kleding, oliemassages en bewuste praktijken. Onthoud – alles wat we eten, zeggen en doen, beïnvloedt ons evenwicht.
Waarom is het de moeite waard om ayurveda in je leven te brengen?
Ayurveda leert ons te respecteren en lief te hebben wie we werkelijk zijn, in plaats van te leven naar wat anderen denken of zeggen. Het is een weg naar harmonie, evenwicht en bewust leven, die de oude wijsheid van India verbindt met de dagelijkse praktijken van de moderne mens.
Sextant in de handen van ontdekkingsreizigers: Magellan, Cook en andere grote reizigers